www.kuchniapalucka.fora.pl

kuchniapalucka

Domowa zupa pomidorowa
Składniki
½ kg porcji rosołowych z kurczaka
1 duża marchew
Ok ½ kilograma pomidorów koktajlowych ja używałem żółtych i czerwonych
1 litr wody
100 ml śmietany 12%
Pieprz, sól, natka pietruszki, i selera
1 łyżka mąki
Makaron szklanka
Wykonanie
Do garnka wlewamy wodę i umyte porcje rosołowe solimy lekko i dodajemy marchew pokrojoną na kawałki. Gotujemy na wolnym ogniu tak jak na rosół. Jak mięso i marchew będzie miękkie wyjmujemy a do garnka wrzucamy pomidory i gotujemy, aż się rozgotują (jak ktoś nie lubi skórek i pestek może przecedzić) dodajemy śmietanę zagęszczoną mąką i zagotowujemy. Dodajemy ugotowany makaron i posiekaną natkę, oraz obrane mięso z porcji rosołowej . Doprawiamy pieprzem do smaku.

[link widoczny dla zalogowanych]